{"title":"FOOD","description":"","products":[{"product_id":"伊勢小青柑sサイズ-3個入り-コピー","title":"パンケーキ粉","description":"\u003cp\u003e三重県津市の平和製粉株式会社とJikonka がオリジナルで作った「パンケーキ粉」です。三重県産小麦「あやひかり」と体にやさしい素材だけを使用したミックス粉は、お子さんのおやつとしても安心。卵なしでもふっくらしっとりとしたパンケーキが焼き上がります。\u003cbr\u003e※2025年5月より価格改正させていただきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e400g（200g×2袋）入り\u003cbr\u003e賞味期限：製造日より1年　\u003cbr\u003e（2027年6月）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※10袋以上のご注文、海外への発送はお問合せください。\u003c\/p\u003e","brand":"Jikonka Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52002415509815,"sku":null,"price":972.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/5889\/6183\/files\/121007924_o2_7fb288ad-7b07-47c8-8100-ebdad77d21c8.webp?v=1776560456"},{"product_id":"伊勢水香白茶-やぶきた","title":"伊勢水香白茶（やぶきた）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e春の一芯一葉又は一葉二葉を丁寧に摘んで作った白茶です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e日本で生産される茶葉の品種でもっとも多いのがヤブキタです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e必然的に、耕作放棄地の中で一番多いのがヤブキタです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e緑茶の他にも、ヤブキタの特性を生かすことができればと思い、白茶を試行錯誤しています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eヤブキタのなじみの味を感じつつ、さわやかな青みのある白茶に仕上がっています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e作りたてのフレッシュな白茶です。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e１年寝かせて深みが出てくる頃に飲んでいただき、違いを楽しまれるのもよいと思います。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jikonka Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52690559303991,"sku":null,"price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/5889\/6183\/files\/316de5b3eef0f986fb4211f7552413a3.jpg?v=1784343112"},{"product_id":"伊勢水香白茶-べにほまれ","title":"伊勢水香白茶（べにほまれ）","description":"\u003cp\u003e2026 国際プレミアム茶葉大賞　Global Tea Excellence Awards\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e台湾の国際精品茶葉大賞　二つ星受賞\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e白茶は1年で白茶になり、3年で薬になり、7年で宝になるという言葉があります。\u003cbr\u003e2025年、5月に、一芯と小さな葉のみを手摘みした芽葉茶（めようちゃ）です。ちょうど1年が経ち、とてもまろやかで美味しくなってきました。品種は「べにほまれ」。インドアッサム系の茶樹で、国産の紅茶品種として一番最初に登録をされたもので、新芽は銀色の産毛で覆われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e120㏄～150㏄位の小さな急須、あるいは蓋碗で美味しく淹れていただけます。\u003cbr\u003e熱湯で淹れるより、若干低めの温度で抽出、または、水出し、炭酸出しをお勧めします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●お湯で淹れる場合\u003cbr\u003e茶器を湯であらかじめ温めてから、茶葉3gを入れてください。\u003cbr\u003e80度くらいの湯を注ぎ入れて2分ほど抽出し、茶杯または茶海（片口）に入れて下さい。\u003cbr\u003e2煎目からは抽出時間を調整してください。数煎お楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e●水出し、炭酸出しの場合\u003cbr\u003e500㏄の水、炭酸水に対し、4～5ｇの茶葉を入れ、冷蔵庫で１晩寝かせ、ゆっくりと抽出して下さい。飲んだ後は、再度、水を注ぎ入れてお楽しみください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手軽に楽しんでいただく方法として、大きめの湯飲みや、マイボトルに茶葉を入れ、ぬるま湯を入れ、茶葉を沈めながら、飲んでいただくカジュアルなスタイルもおススメです。\u003cbr\u003e足し湯をしながらお楽しみいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料名　日本茶　べにほまれ\u003cbr\u003e自然栽培　（無農薬、無化学肥料）　手摘み　2026年5月\u003cbr\u003e20ｇ入り\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e賞味期限　2028年6月　\u003cbr\u003e保存方法　直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。\u003cbr\u003e常温で長く保存が出来るお茶ですので、賞味期限は目安です。開封後はお早めにお飲みください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※海外への発送はお問合せください。\u003c\/p\u003e","brand":"Jikonka Online","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52776129003831,"sku":null,"price":3240.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0786\/5889\/6183\/files\/sirocha1.jpg?v=1785649051"},{"product_id":"自然生態紅茶-f4","title":"自然生態紅茶 (F4)ファーストフラッシュ","description":"\u003cp\u003e三重県は、明治時代より紅茶品種を栽培、海外輸出をしていた歴史があります。かつては生産量が日本一という紅茶の大産地でしたが、農産物の輸入自由化で、生産は激減し、今では数件の茶農家が生産するのみです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eしかし、紅茶生産の中心を担っていた亀山市内には、当時栽培された日本国内で紅茶を生産するための紅茶向け品種が、山間部に今も残っています。F4もその一つの紅茶品種です。画像にあるように、F4茶樹は、よく見られる、低く、細い幹の灌木ではなく、喬木（きょうぼく）であり、樹高も高く、幹も太い特徴があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1930年に台湾から海を渡りやってきた原性山茶をルーツにもち、紅茶用品種として開発されたものです。他府県では見られない品種で、そのルーツは、日本統治時代の台湾に遡ります。F4のFは、Formosaというポルトガル語で「台湾」という意味だといわれており、『台湾台湾原生山茶のDNAが50％、小葉種のDNA（特定されていません）が50％であることが、国立台湾林業試験所により、明らかになっています。※詳細は台湾国立林業試験所発表の論文にあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e私たちは、F4が、この亀山市の山間部に残るのは、台湾と亀山を繋ぐ紅茶の歴史ストーリーがあることを知り、台湾原生山茶を訪ね、現地の紅茶農家と交流するなど、今も情報を集めています。この歴史を繋ぎ、広く知って頂きたいと思い、市内4か所に残るF4の茶畑を自然栽培で管理、手摘みでF4紅茶を生産しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e150ccくらいの蓋碗か急須に茶葉約3gを入れ、90度くらいの湯を注ぎ、10秒ほどで抽出してください。茶器をあらかじめ熱湯でしっかりと温めてから茶葉を入れるのが美味しく淹れるポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e原材料名　日本茶　F4\u003cbr\u003e自然栽培　（無農薬、無化学肥料）　手摘み　2026年5月\u003cbr\u003e20ｇ入り\u003cbr\u003e賞味期限　2028年6月\u003cbr\u003e保存方法　直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。\u003cbr\u003eお茶は鮮度が大切です。開封後はお早めにお飲みください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※10袋以上のご注文、海外への発送はお問合せください。\u003c\/p\u003e","brand":"Jikonka 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