EVENT/LESSON

WORKSHOP
2014.03.01

FOOD VISION 鉄火味噌づくりワークショップ

FOOD VISION 鉄火味噌づくりワークショップ

2014年3月2日(日)11:00〜17:00
Jikonka SEKI カフェスペースにて
参加費4,500円(材料費、お昼ごはん込)
持ち物 マイ包丁・マイまな板・エプロン・持ち帰り用タッパーまたは小ビン
    あれば、マイフライパンまたはマイ鉄鍋
定員15名(要予約)

冨貴工房主宰 冨田貴史さんをお迎えし、
伝統的養生食のひとつ、
冷え性や貧血などの特効薬でもある鉄火味噌づくりを
陰陽五行や養生のお話を伺いながら、学びましょう。

お昼は、岡田桂織さんのごはん付き。

〇鉄火味噌
放射線・電磁波・抗生物質・化学物質などの影響下で
低下しがちな免疫力を高める養生食品です。
長期熟成の豆味噌と根菜類(生姜、牛蒡、人参、蓮根)を
丁寧に炒り上げる鉄火味噌は、血液を温め、
解毒力を高め、免疫力向上させる食薬として
古来から大事に使われてきたものです。



〇冨田貴史プロフィール
千葉県出身 京都府在住
冨貴工房主宰。 旧暦、地球歴、生物多様性、お金、原発、
エネルギー、腰の健康、ふんどしなどをテーマにした
ワークショップを全国各地で年間200本以上行うファシリテーター。
鎌仲ひとみ監督の『六ヶ所村ラプソディー』を
全国120か所で上映し、同監督の『ミツバチの羽音と地球の回転』の
制作に携わる。


〇岡田桂織プロフィール
穀物、野菜、海藻、乾物を
海の塩と伝統の調味料を使って調理する料理教室を運営。
動物性のもの、砂糖、電子レンジは使いません。
全国各地で穀物菜食料理教室を開催し、
食育の講演会などでも活躍。
料理を通して健康と平和を考えるお話も伺えます。

お問い合わせ、ご予約は
お電話またはメールにて承ります。

開催日時2014年3月2日(日)11:00〜17:00
料金4,500円(材料費・お昼ごはん込)
講師冨田貴史
開催場所Jikonka SEKI
〒 519-1112三重県亀山市関町中町596(Map
お問い合わせ0595-96-3339//seki@jikonka.com