EVENT/LESSON

TALK
2017.03.20

暦をたしなむ─春の土用と山野草─

暦をたしなむ─春の土用と山野草─

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、
自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんの
お二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。

和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦をたしなむ」。
今回のテーマは「春の土用と山野草」です。
わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、
夏に向けて身体を作ったり整えたりするための春の過ごし方や
季節の変わり目である土用の養生法についてお話いただきます。
そして、冨田さんとますます息もぴったりな料理研究家、植松良枝さんには、
山野草など晩春ならではの食材をふんだんに使った春の土用におすすめの
ランチをご用意いただきます。

今までに何度かご参加いただいている方にも、また初めてご参加いただく方にも、
お楽しみいただける内容となっております。
皆様のご参加をお待ちいたしております。

開催日時:2017年4月19日(水) 12:00〜(お話のみご参加の方は13:00〜)
◎12:00〜13:00 「お食事」
 晩春のお弁当と味噌汁、甘酒アラモード付
 ふきのごま味噌炒め、きゃらぶき玉子焼き、春キャベツやたけのこのおかずなど
◎13:00〜15:30 「お話」
 春の土用と山野草

開催場所:Jikonka TOKYO

参加費:ランチとお話 5,000円(お話のみ2,500円)

持ち物:恐れ入りますが、スリッパをご持参下さい。

お問い合わせ、ご予約:
Jikonka TOKYO店頭、お電話(03-6809-7475)
またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。
ご予約の方は
1.お名前
2.参加人数
3.ご連絡先(連絡用のお電話番号)
4.お食事を希望されるかどうか
をご明記のうえ、お申込みください。
※定員になり次第締め切らせていただきます。

○冨田貴史○プロフィール
大阪中津にて養生のための衣食(茜染め、麻褌、味噌、鉄火味噌など)を自給する冨貴工房を営む。
ソニーミュージック〜専門学校講師を経て、全国各地で年間300 本以上のイベント・ワークショップを続けている。
ワークショップのテーマは暦、養生、手仕事など。
疎開保養「海旅Camp」主催団体「21st century ship 海旅団」代表代行。
『原発事故子ども・被災者支援法』を活かす市民ネットワーク代表。
冨田貴史ホームページ: http://takafumitomita.blogspot.jp/

○植松良枝○プロフィール
日本の四季に寄り添った、季節感あふれる食と暮らしの提案をしている料理研究家。
食材の原点を見たいとはじめた野菜作りはもはやライフワークとなり、年々進化する菜園から
得られる喜びは、野菜の収穫以上に実り多いものとなっている。
旬の野菜をたっぷりと使った料理や、これまでに旅をしてきた世界各国のエッセンスを取り入れた
料理はセンスの良さで定評がある。
料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、webなどで活躍中。
instagram : uematsuyoshie にてレッスンのことや今後のイベント情報などを発信中。

開催場所Jikonka TOKYO
〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6(Map
お問い合わせ03-6809-7475//tokyo@jikonka.com