TALK
2019.04.22

暦をたしなむー日本の暦と季節の養生ー(5/22)

暦をたしなむー日本の暦と季節の養生ー(5/22)

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。

和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦をたしなむ」。今回のテーマは「日本の暦と季節の養生〜造血力と循環力を高めてエネルギッシュに過ごせる夏を〜」です。

火のエネルギーは、造血と循環をつかさどる小腸や心臓の働きに対応します。わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、いい血を作って巡らせるための生活習慣、食事の知恵などをわかりやすくご紹介いただくとともに、大きく季節を折り返す、7月20日から始まる夏の土用の過ごし方などについても、お話しいただきます。

そして、植松良枝さんには、6月から本格的に出回る旬の食材である梅をふんだんに使用したランチをご用意いただきます。今回は煎り酒作りと献立中の料理1品のレッスン付きになります。

また、お話終了後、ご参加いただきました会の二次会といたしまして、ささやかな懇親会もご用意しております。お楽しみいただいたお料理やお話について、また暦にまつわるあれこれについて、ゆる〜く語りあう時間です。

今までに何度かご参加いただいている方にも、また初めてご参加いただく方にも、お楽しみいただける内容となっております。皆様のご参加をお待ちいたしております。

開催日時:2019年5月22日(水)卯月十八日
12:00〜(お話のみご参加の方は13:20〜)
◎11:30開場 〜12:00 ウェルカムドリンク-梅醤番茶-
◎12:00〜13:15 「お食事」
 梅干しや煎り酒など梅をふんだんに使った季節の梅料理
  -煎り酒作りと献立中の料理1品のレッスン付き-
◎13:20〜15:30 「お話」
 日本の暦と季節の過ごし方
◎15:30〜16:30 「懇親会」(会費制:当日申込み)

開催場所:Jikonka TOKYO
参加費:ランチとお話5,000円(お話のみ2,500円)
持ち物:恐れ入りますが、スリッパをご持参下さい。

お問い合わせ、ご予約:
Jikonka TOKYO店頭、お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。
ご予約の方は
1. お名前
2. 参加人数
3. ご連絡先(連絡用のお電話番号)
4. お食事を希望されるかどうか
をご明記のうえ、お申込みください。
※定員になり次第締め切らせていただきます。

冨田貴史(冨貴工房代表)
大阪中津にて養生のための衣食(茜染め、麻褌、味噌、鉄火味噌など)を自給する冨貴工房を営みながら、各地でワークショップを続けている。ワークショップのテーマは暦、養生、手仕事など。子どもたちを放射能から守る保養プロジェクト「海旅Camp」共同代表。著書『わたしにつながるいのちのために』(2006年/自主出版)『春夏秋冬土用で過ごす』(2016年/主婦と生活社・共著)『いのちとみそ』(2018年/冨貴書房)など
冨田貴史ホームページ: http://takafumitomita.blogspot.jp/

植松良枝(料理研究家)
日本の四季に寄り添った、季節感あふれる食と暮らしの提案をしている料理研究家。食材の原点を見たいとはじめた野菜作りはもはやライフワークとなり、年々進化する菜園から得られる喜びは、野菜の収穫以上に実り多いものとなっている。旬の野菜をたっぷりと使った料理や、これまでに旅をしてきた世界各国のエッセンスを取り入れた料理はセンスの良さで定評がある。料理教室を主宰するほか、雑誌、テレビ、webなどで活躍中。
instagram @uematsuyoshie にてレッスンのことや今後のイベント情報などを発信中。

開催場所:Jikonka TOKYO
〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6(Map
お問い合わせ:03-6809-7475 // tokyo@jikonka.com