LUNCH
2018.09.08

藍料理のワンプレートランチ@工房而今禾(10/5)

藍料理のワンプレートランチ@工房而今禾(10/5)


10月5日、工房而今禾で藍を使った料理をお楽しみいただけます。

ワンプレートランチ
42412637_1822216391165941_7766421801797681152_n.jpgメニュー
●鶏もも肉の藍パン粉ロースト 赤ワインソース
●野菜と塩豚 蒸し焼き 青藍バター
●野菜オムレツ 藍クリームソース
●海の幸のクスクスサラダ 藍ジェノベーゼ添え
●バケット(藍なし)

藍のお茶付き
1800円

日時:10月5日(金)11:30〜
場所:工房 而今禾 三重県亀山市関町木崎250-1(Map

ご予約優先となりますので、ご予約は以下までお願いいたします。

お問い合わせ、ご予約:
tel  0595-96-3339
fax  同上
mail  seki@jikonka.com


○高田知佳○プロフィール
玄米菜食のマクロビオティックとフランス料理を合わせた"レストランQUIQUI"
を京都にて開店。その頃、徳島の藍染め作家さんと共同で、"藍を食べる"
イベントを企画、四国を中心に開催する。

現在は、縁あって、2年前から伊勢志摩の海で、海女として漁にたずさわる。