野放茶とは人の手から離れ、自然の中で育つ茶樹から作るお茶です。伸び伸びと枝を伸ばす姿は、私たちが知っている茶畑の茶樹のイメージとは異なるものです。 人知れず、こうした茶樹は茶どころ三重にも存在しています。近年、而今禾では亀山市内の野放の茶樹を手摘みし、お茶作りを始めました。初夏を思わせる風が心地よい季節、私たちと一緒に自分の手で香り高いお茶を作り、美味しいお茶の淹れ方を学んでみませんか。 ※画像は...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による花いけ教室を、関店で2日間限定で開催いたします。 近年は台湾、中国へと活動を広げておられる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加いただけますよう、ご案内申し...

2019年 1月12日（土）12:00〜/15:00〜 2月 9日（土）12:00〜/15:00〜 3月 9日（土）12:00〜/15:00〜 4月13日（土）12:00〜/15:00〜 5月11日（土）12:00〜/15:00〜 6月 8日（土）12:00〜/15:00〜 7月13日（土）12:00〜/15:00〜 お問い合わせ、ご予約は お電話（03-6809-7475）またはメール（toky...

織田流煎茶道は織田信長の弟、織田有楽斎を茶祖とし、大名茶の流れを汲んで、 格調の高さと優美さを特色としています。 煎茶道では、煎茶、玉露、焙じ茶、紅茶の点前があり、日常にお茶を楽しむことにも役立ちます。織田流煎茶道正教授、朝田南香が美しい所作とおいしいお茶のいれ方、そして、有楽斎の伝統的なお茶の世界をお伝えいたします。 講師プロフィール：https://nankoasada.jimdo.com/朝...

2019年 4月26日(金)　13：30~15：30/16：00~18：00 4月27日(土)　11：00~13：00/13：30~15：30/16：00~18：00 4月28日(日)　11：00~13：00/13：30~15：30/16：00~18：00 5月18日(土)　10：00~13：00/14：00~17：00 5月19日(日)　10：00~13：00/14：00~17：00 ...

2019年 6月29日(土)　11：30~/15：00~ 6月30日(日)　11：30~/15：00~ 7月27日(土)　11：30~/15：00~ 7月28日(日)　11：30~/15：00~ ※5月の教室はお休みになります。 お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒1...

2019年 2月 2日(土)　11：30~/15：00~ 2月 3日(日)　11：30~/15：00~ 3月 2日(土)　11：30~/15：00~ 3月 3日(日)　11：30~/15：00~ 4月20日(土)　11：30~/15：00~ 4月21日(日)　11：30~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka....

「碧 潭」 茶湯をひと口含むと 茶の気は自在に巡り わたしは「わたし」のままでよいと教えてくれる 芽吹きの季節に 台湾茶道「留白」門下による 初のお茶席を開催します どうぞお集まりください 茶席 碧潭 石井康広 朝子 ・・・・・ 茶人Peruさんが主宰される台湾茶道教室 「留白（るはく）」の門下生による初のお茶席です。 中國茶／台湾茶と春の茶菓子をご用意して、 皆さまのご参加をお待ちしており...

2019年 1月18日(金)　15：00~ 1月19日(土)　12：00~/15：00~ 1月20日(日)　11：00~/14：00~ 2月15日(金)　15：00~ 2月16日(土)　12：00~ 2月17日(日)　11：00~/14：00~ 3月15日(金)　15：00~ 3月16日(土)　15：00~ 3月17日(日)　11：00~/14：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-680...

気候、風土、暮らし、食... 日本文化そのものを表す暦を知り、もっと自然を身近に感じることで 私たちの暮らしを豊かなものへと 今の暮らしの中での暦の活かし方や季節の味わい方を深め合う機会を作っていけたら、という願いから始まった和暦の新春を祝う会は、今回で5回目を迎えます。 食、話、花などを通じて五感で季節を楽しみながら、皆さまと共に新しい年の始まりをお祝いできたらと思います。 開催日時：2019年...

一杯のお茶にほっと一息つく時間 お茶をいただく幸せ、また、お茶を淹れる幸せ お茶は人を繋ぎ、心を繋ぎ、時を繋いでいく そしてそこにあるたくさんの学び。 今も江戸、明治期の家なみ200軒あまりが残る、歴史ある亀山市関宿で 自由な茶と空間を体感する2日間。 【お茶会】 茶席A：鄭 玲姫（チョンヨンヒ）／李青（韓国） 茶席B：珮如（Peru）／留白（台湾） 茶席C：中山福太朗（日本） 茶席...

2018年 8月25日(土)　11：30~/15：00~ 8月26日(日)　11：30~/15：00~ 9月22日(土)　11：30~/15：00~ 9月23日(日)　11：30~/15：00~ 10月27日(土)　11：30~/15：00~ 10月28日(日)　11：30~/15：00~ 11月24日(土)　11：30~/15：00~ 11月25日(日)　11：30~/15：00~ 12...

2018年 10月19日(金)　15：00~ 10月20日(土)　15：00~ 10月21日(日)　11：00~/14：00~ 11月16日(金)　15：00~ 11月17日(土)　12：00~/15：00~ 11月18日(日)　11：00~/14：00~ 12月14日(金)　15：00~ 12月15日(土)　12：00~/15：00~ 12月16日(日)　11：00~/14：00~ ※　花会開催...

織田流煎茶道は織田信長の弟、織田有楽斎を茶祖とし、大名茶の流れを汲んで、 格調の高さと優美さを特色としています。 煎茶道では、煎茶、玉露、焙じ茶、紅茶の点前があり、日常にお茶を楽しむことにも役立ちます。織田流煎茶道正教授、朝田南香が美しい所作とおいしいお茶のいれ方、そして、有楽斎の伝統的なお茶の世界をお伝えいたします。 講師プロフィール：https://nankoasada.jimdo.com/朝...

2018年 9月 8日（土）12:00〜/15:00〜 10月13日（土）12:00〜/15:00〜 11月10日（土）12:00〜/15:00〜 12月 8日（土）12:00〜/15:00〜 お問い合わせ、ご予約は お電話（03-6809-7475）またはメール（tokyo@jikonka.com）にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による花いけ教室を、関店で2日間限定で開催いたします。 近年は台湾、中国へと活動を広げておられる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加いただけますよう、ご案内申し...

蓋碗は、中國や台灣茶を淹れるのに素晴らしい茶器。 急須がわりにもなり、そのまま一人用の茶碗にもなります。 茶房而今禾では、蓋碗でオリジナルのお茶を紹介しています。 この機会に蓋碗の扱い方・美味しい淹れ方を学びませんか。 台灣・中國の喫茶についてのお話しをまじえながら、お茶を淹れ、 のみながら、楽しいお茶のひとときを。 お食事付きは、お茶とお食事の相乗効果も体感ください。 2018年11月11日（日...

綿毛を手にしたことがありますか？綿毛はふんわり、そしてあったかいんですよ。私たちの身の回りにある綿製品はすべてこの綿毛からできています。 手で紡いだ綿は太くも細くも、ふんわり感も自由自在。以下の日程で、 綿紡ぎとベニバナ染のワークショップを行います。ぜひご一緒ください。 ■糸紡ぎワークショップ（スピンドル作りと糸紡ぎ） 日時　１０月２６日（金）１０時半~１２時半 （定員10名、myスピンドルと綿...

「収」 収穫の時 体と心も内側に向けて収め 静かに養う時 長い間熟成させた老茶をじっくりと 味わう回にしたいと思います 秋の養生の点心を添えて 年内最後の月壺の回となります ぜひご自分の為のお茶を飲みに、ご参加ください 留白 Peru 月毎にひとつの茶壺で丁寧にじっくりとお茶を飲む会。 茶人Peruさんの中国茶会を開催いたします。 Peruさんは、1983年台湾南投縣生まれ。台湾茶人として、日本国...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。 和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦をたしなむ」。今回のテーマは「日本の暦と季節の過ごし方」です。 わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、旧暦や陰...

10月5日、工房而今禾で藍を使った料理をお楽しみいただけます。 ワンプレートランチ メニュー ●鶏もも肉の藍パン粉ロースト 赤ワインソース ●野菜と塩豚 蒸し焼き 青藍バター ●野菜オムレツ 藍クリームソース ●海の幸のクスクスサラダ　藍ジェノベーゼ添え ●バケット（藍なし） 藍のお茶付き 1800円 日時：10月5日（金）11：30〜 場所：工房 而今禾　三重県亀山市関町木崎250-1（Map...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。 和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦をたしなむ」。今回のテーマは「夏から秋へ転じる季節の過ごし方-仲夏、晩夏、夏土用-」です。 「夏の土用」は、夏が最も盛んであり、極ま...

2018年 4月13日(金)　15：00~ 4月14日(土)　12：00~/15：00~ 4月15日(日)　11：00~/14：00~ 5月18日(金)　15：00~ 5月19日(土)　12：00~/15：00~ 5月20日(日)　11：00~/14：00~ 6月15日(金)　15：00~ 6月16日(土)　12：00~/15：00~ 6月17日(日)　11：00~/14：00~ 7月20日(金)...

織田流煎茶道は織田信長の弟、織田有楽斎を茶祖とし、大名茶の流れを汲んで、 格調の高さと優美さを特色としています。 煎茶道では、煎茶、玉露、焙じ茶、紅茶の点前があり、日常にお茶を楽しむことにも役立ちます。織田流煎茶道正教授、朝田南香が美しい所作とおいしいお茶のいれ方、そして、有楽斎の伝統的なお茶の世界をお伝えいたします。 講師プロフィール：https://nankoasada.jimdo.com/朝...

2018年 4月 7日（土）12:00〜/15:00〜 5月12日（土）12:00〜/15:00〜 6月 9日（土）12:00〜/15:00〜 7月14日（土）12:00〜/15:00〜 お問い合わせ、ご予約は お電話（03-6809-7475）またはメール（tokyo@jikonka.com）にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（M...

2018年 4月21日(土)　11：30~/15：00~ 4月22日(日)　11：30~/15：00~ 5月26日(土)　11：30~/15：00~ 5月27日(日)　11：30~/15：00~ 6月30日(土)　11：30~/15：00~ 7月 1日(日)　11：30~/15：00~ 8月25日(土)　11：30~/15：00~ 8月26日(日)　11：30~/15：00~ お問い合わせ、ご予約...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による花いけ教室を、関店で2日間限定で開催いたします。 近年は台湾、中国へと活動を広げておられる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加いただけますよう、ご案内申し...

ひと月ひとつの茶壺をもちて 気が巡る温かな茶湯をお届けします 留白 Peru 月毎にひとつの茶壺で丁寧にじっくりとお茶を飲む会。 茶人Peruさんの中国茶会を開催いたします。 Peruさんは、1983年台湾南投縣生まれ。台湾茶人として、日本国内を拠点に台湾茶、中国茶の愉しみ方を伝える活動を行っています。現在、神奈川、京都にて台湾茶道教室「留白（るはく）」を主宰。 中國茶/台湾茶と茶の為の点心をご用...

2018年 2月 3日(土)　11：30~/15：00~ 2月 4日(日)　11：30~/15：00~ 3月24日(土)　11：30~/15：00~ 3月25日(日)　11：30~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15...

2018年 1月19日(金)　15：00~ 1月20日(土)　12：00~/15：00~ 1月21日(日)　11：00~/14：00~ 2月23日(金)　15：00~ 2月24日(土)　12：00~/15：00~ 2月25日(日)　11：00~/14：00~ 3月16日(金)　15：00~ 3月17日(土)　12：00~/15：00~ 3月18日(日)　11：00~/14：00~ お問い合わせ、ご...

織田流煎茶道は織田信長の弟、織田有楽斎を茶祖とし、大名茶の流れを汲んで、 格調の高さと優美さを特色としています。 煎茶道では、煎茶、玉露、焙じ茶、紅茶の点前があり、日常にお茶を楽しむことにも役立ちます。織田流煎茶道正教授、朝田南香が美しい所作とおいしいお茶のいれ方、そして、有楽斎の伝統的なお茶の世界をお伝えいたします。 講師プロフィール：https://nankoasada.jimdo.com/朝...

2018年 1月13日（土）12:00〜/15:00〜 3月10日（土）12:00〜/15:00〜 お問い合わせ、ご予約は お電話（03-6809-7475）またはメール（tokyo@jikonka.com）にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円＋花代 お問い合わせ　03-6809-7475 ...

華道家 小春丸さんと、教室に集う6人の仲間が、レッスンの場であるJikonkaTOKYOで花会を開催します。 小春丸さんの花に魅せられ、そして自ら花をいけてみたい！と集まった仲間たちによる展示です。皆さまお誘い合わせの上、ぜひ足をお運びください。 開催日時：　2018年2月10日（土）、11日（日）13：00〜18：00 　※ 両日14:00〜16:00は、3名+小春丸さんのLIVE花いけを行いま...

ひと月ひとつの茶壺をもちて 気が巡る温かな茶湯をお届けします 留白 Peru 茶人Peruさんの中国茶会を開催いたします。 Peruさんは、1983年台湾南投縣生まれ。台湾茶人として、日本国内を拠点に台湾茶、中国茶の愉しみ方を伝える活動を行っています。現在、神奈川、京都にて台湾茶道教室「留白（るはく）」を主宰。 中國茶/台湾茶と茶の為の点心をご用意して、皆さまのご参加をお待ちしております。 お問い...

気候、風土、暮らし、食... 日本文化そのものを表す暦を知り、もっと自然を身近に感じることで私たちの 暮らしを豊かなものへと。 四季の豊かな日本では、草花のたたずまい、虫の音や鳥の声などに時の移ろいを読み取り、新しい時の兆しを感じて暮らしてきました。 和暦では、立春に最も近い新月の日を「元旦」としています。寒さのゆるむ一瞬の中に、梅の花がほころび始める頃、一年の始まりは文字通り、春の始まりとともに...

2017年 9月15日(金)　15：00~ 9月16日(土)　12：00~/15：00~ 9月17日(日)　11：00~/14：00~ 10月20日(金)　11：00~/14：00~ 10月21日(土)　12：00~/15：00~ 10月22日(日)　11：00~/14：00~ 11月17日(金)　15：00~ 11月18日(土)　12：00~/15：00~ 11月19日(日)　11：00~/14...

2017年 9月23日(土/祝)　11：30~/15：00~ 9月24日(日)　 　11：30~/15：00~ 10月28日(土)　11：30~/15：00~ 10月29日(日)　11：30~/15：00~ 11月25日(土)　11：30~/15：00~ 11月26日(日)　11：30~/15：00~ 12月23日(土/祝)　11：30~/15：00~ 12月24日(日)　 　11：30~/1...

織田流煎茶道は織田信長の弟、織田有楽斎を茶祖とし、大名茶の流れを汲んで、 格調の高さと優美さを特色としています。 煎茶道では、煎茶、玉露、焙じ茶、紅茶の点前があり、日常にお茶を楽しむことにも役立ちます。織田流煎茶道正教授、朝田南香が美しい所作とおいしいお茶のいれ方、そして、有楽斎の伝統的なお茶の世界をお伝えいたします。 講師プロフィール：https://nankoasada.jimdo.com/朝...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。 和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦をたしなむ」。今回のテーマは「秋の土用と冬の養生」です。わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、過ぎ行く秋の疲れ...

2017年 9月 2日（土）12:00〜／15:00〜 10月14日（土）12:00〜／15:00〜 11月11日（土）12:00〜／15:00〜 12月 9日（土）12:00〜／15:00〜 お問い合わせ、ご予約は お電話（03-6809-7475）またはメール（tokyo@jikonka.com）にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による、花いけ教室を関店で2日間限定で開催いたします。 近年は台湾、アメリカへと活動の広げてみえる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加頂けます様、ご案内申し上げ...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。今回のテーマは「夏土用で秋を迎える」です。

2017年 1月20日（金）15:00〜 1月21日（土）12:00〜／15:00〜 1月22日（日）11:00〜／14:00〜 2月17日（金）15:00〜 2月18日（土）12:00〜／15:00〜 2月19日（日）11:00〜／14:00〜 3月17日（金）15:00〜 3月18日（土）12:00〜／15:00〜 3月19日（日）11:00〜／14:00〜 4月14日（金）15:00〜 4月...

2017年 1月28日（土）11:30〜／15:00〜 1月29日（日）11:30〜／15:00〜 2月25日（土）11:30〜／15:00〜 2月26日（日）11:30〜／15:00〜 4月 1日（土）11:30〜／15:00〜 4月 2日（日）11:30〜／15:00〜 4月22日（土）11:30〜／15:00〜 4月23日（日）11:30〜／15:00〜 5月27日（土）11:30〜／15:...

2017年 1月14日(土)12：00~/15：00~ 2月11日(土/祝)12：00~/15：00~ 3月11日(土)12：00~/15：00~ 4月 8日(土)12：00~/15：00~ 5月20日(土)12：00~/15：00~ 6月10日(土)12：00~/15：00~ 7月 8日(土)12：00~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(to...

毎月、東京店で教室を開催しております上野雄次先生による、花いけ教室を関店で2日間限定で開催いたします。

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦で季節を楽しむ会「暦をたしなむ」を開催いたします。今回のテーマは「春の土用と山野草」です。

気候、風土、暮らし、食...日本文化そのものを表す暦を知り、もっと自然を身近に感じることで私たちの暮らしを豊かなものへと。四季の豊かな日本では、草花のたたずまい、虫の音や鳥の声などに時の移ろいを読み取り、新しい時の兆しを感じて暮らしてきました。

2016年 9月17日(土)　15：00~ 9月18日(日)　12：00~/15：00~ 9月19日(月/祝)11：00~/14：00~ 10月10日(月/祝)11：00~/14：00~ 10月11日(火)　 12：00~/15：00~ 11月18日(金)15：00~ 11月19日(土)12：00~/15：00~ 11月20日(日)11：00~/14：00~ 12月16日(金)15：00~ 12月...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による、花いけ教室を関店で2日間限定で開催いたします。 近年は台湾、アメリカへと活動の広げてみえる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加頂けます様、ご案内申し上げ...

2016年 9月24日(土)11：30~/15：00~ 9月25日(日)11：30~ 10月22日(土)11：30~/15：00~ 11月26日(土)11：30~/15：00~ 11月27日(日)11：30~/15：00~ 12月24日(土)11：30~/15：00~ 12月25日(日)11：30~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(toky...

2016年 9月10日(土)12：00~/15：00~ 10月 8日(土)12：00~/15：00~ 11月12日(土)12：00~/15：00~ 12月10日(土)12：00~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんのお二人をお迎えして、和暦について考える「暦の会」を開催いたします。 和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦の会」。 今回のテーマは「神無月と冬支度」です。 わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、静かに冬の兆しが立ち始めるこの...

旅するレストラントラネコボンボンが高知から食材を持ってやってきます。一汁六菜、山の飯。お作りいたします。

気候、風土、暮らし、食... 日本文化そのものを表す暦を知り、もっと自然を身近に感じることで私たちの 暮らしを豊かなものへと。 年4回、約72日間季節と季節の間にある「土用」、夏の終わりの約18日間は 「夏の土用」です。「夏の土用」は一年の中で最も暑さ極まる「大暑」の頃。 夏を終わらせ、秋を新たに迎える準備をする時です。 「冬の土用」と並んで、一年の中の大きな折り返しの時期でもあり、 人々はこの節...

名古屋市のジェイアール名古屋タカシマヤにて、恒例となりました『暮らしのSTORE展 2016』が今夏も催され、Jikonkaも昨年に引き続き参加させていただきます。 2016SSアイテムやさらなる新作、そして定番ウエアや、ご好評いただいております三重県産の食材を使用したJikonkaオリジナルフードを中心に取り揃えます。 他、出展者多数の見ごたえたっぷりの催しです。 お近くの皆さま、ぜひ足をお運...

今週の三重オーガニックマーケットでは、料理研究家の植松良枝さんをお迎えし而今禾ブースにてワークショップを行います。 4月に冨田貴史さんとの共著『春夏秋冬 土用で暮らす。』を出版された植松さん、著書の中では自然と共にある暮らし方を提案、またご自身ではライフワークとして長年自家菜園で野菜を育てられたりと、その活動は多岐に渡っています。 今回のワークショップでは、Jikonkaオリジナルの三重県産の小麦...

Jikonkaの畑の茶摘みからはじめます。 茶人の堀口一子さんに、手作りの半発酵茶を家庭で簡単に作れる方法を教えていただき、その後お茶をテイスティングします。 昨年も好評だった畑からはじまるお茶会。 是非ご参加いただきますよう、ご案内申し上げます。 ----- 〔開催日時〕 2016年｜5月24日｜火｜10:30集合、11:00-16:30くらいまで 〔参加費〕 6,000円（昼食のお弁当付き）...

2016年 1月30日(土)11：30~/15：00~ 1月31日(日)11：30~/15：00~ 2月27日(土)11：30~/15：00~ 2月28日(日)11：30~/15：00~ 3月26日(土)11：30~/15：00~ 3月27日(日)11：30~/15：00~ 4月23日(土)11：30~/15：00~ 4月24日(日)11：30~/15：00~ 5月28日(土)11：30~/15：...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、 自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さんの お二人をお迎えして、和暦について考える「暦の会」を開催いたします。 和暦を介して日々の暮らしを楽しむライフスタイルを提案をする「暦の会」。 今回のテーマは「月の話と梅仕事」です。 わかりやすくておもしろいトークが毎回好評の冨田貴史さんには、 月の満ち欠けと暦の成り...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による、花いけ教室を関店で２日間限定で開催いたします。 近年は台湾、アメリカへと活動の広げてみえる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加頂けます様、ご案内申し上...

2016年 1月23日(土)12：00~ 2月13日(土)12：00~ 3月12日(土)12：00~ 4月 9日(土)12：00~ 5月14日(土)12：00~/15：00~ 6月11日(土)12：00~/15：00~ 7月 9日(土)12：00~/15：00~ お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。 開催場所Ji...

2016年 1月15日(金)15：00~ 1月16日(土)12：00~/15：00~ 1月17日(日)11：00~/14：00~ 2月19日(金)15：00~ 2月20日(土)12：00~/15：00~ 2月21日(日)11：00~/14：00~ 3月18日(金)15：00~ 3月19日(土)12：00~/15：00~ 3月20日(日)11：00~/14：00~ 4月15日(金)15：00~ 4月...

着物は自分で着付ければ、 適度な紐の締め具合や心地よい帯の結び加減が分かり、 とても着心地の良いものです。 複雑で違和感のある道具を使わず、 紐だけで優しく体に添わせる着方を学びます。 着物にまつわる楽しいお話も交えながら、新しい自分を見つけましょう。 お問い合わせ、ご予約は お電話(03-6809-7475)またはメール(tokyo@jikonka.com)にて承ります。 開催日時第一回2016...

村木雄児さんの陶展を開催いたします。 あたたかな春の季節にふさわしく、会期中一日限定にてお茶会も同時開催いたします。 ぜひお立ち寄りください。 ----- 器のろくろ目はおおらか、かつ、なめらかなタッチ。 ろくろの上で水挽きされる土のやわらかさがそのまま伝わるかのようである。 もうすこし、もうすこしと、手を入れかたちを整えがちだが、村木さんはあえてせず、絶妙なタイミングで器をろくろから切り離す。 ...

古（いにしえ）の音と火。 - 古来の音と光の揺らぎを今につなぎ、新に明ける未来につなぐ - 清らかな春の夜にふさわしく、クラヴィーコード奏者の内田輝さんと作灯家の河合悠さんをお迎えして、音楽会を開催いたします。 クラヴィーコードは14世紀に考案された鍵盤楽器。 またサックス奏者でもある内田さんが紡ぐ音に、河合さんの蝋燭の灯りをしずかに添わせ、Jikonka SEKIの空間を最大に生かし一日限りの唯...

暦の講演会等を通じて暦のあり方を説く「冨貴工房」の冨田貴史さんと、 自然と旬を大事にしながら料理を提案する料理研究家の植松良枝さん。 そんなお二人の待望の共著『春夏秋冬　土用で暮らす。-五季でめぐる日本の暦-』の出版記念を兼ねた、暦の会を開催いたします。 わかりやすくておもしろいと毎回好評の、冨田貴史さんの「暦のお話」。 今回は「春の暦のお話と春の土用の過ごしかた」についてお話いただきます。 そ...

朝晩の冷え込みが厳しくなってまいりました。 料理研究家植松良枝さん、ごはん同盟しらいのりこさんに教えていただく「おいしいごはんの教室」vol.4のテーマは「おかゆ」です。 おかゆも立派な米料理。基本的なおかゆの炊き方、おかゆにあう付け合わせ、おかゆの保存、アレンジレシピ、そして世界のおかゆについてなど、様々なアプローチでおかゆにせまっていきたいと思います。 皆様のご参加をお待ちしております...

11月22日はオーガニックマーケットin Jikonka の日です。 Jikonkaでは海の子家族さんの干物を使った特別ランチをご用意しています。 ●サンマの干物 ●あおさの天ぷら ●柿なます ●里芋サラダ ●スルメイカの炊き込みごはん ●根菜の味噌汁 ●ミニデザート付き　1500円 みなさまお誘いあわせの上、お越しくださいませ。 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・アミ焼菓子店 ・晴粒（お弁当、...

※開催中止のお知らせ 大変申し訳ありませんが、諸般の都合により 今回の開催は中止となりました。 ご予約済みのお客様へは別途ご連絡させていただいております。 次回の開催が決まりましたら改めてご案内させていただきたく存じます。 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしは もっと豊かになります。 自分のからだも陰...

身近な植物で 日々の暮らしに添える 花を生けてみませんか。 お問い合わせは、メールまたはお電話で承ります。 開催日時11月8日（土）12:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による、花いけ教室を関店で２日間限定で開催いたします。 近年は台湾、アメリカへと活動の広げてみえる上野先生。 今までお花を生けたことのない方、すでに学ばれている方、 何かご自分の仕事にプラスされたい方、いろいろな方が毎回参加される教室です。 自然環境に恵まれた関ならではの花材やその生かし方も。 貴重な機会です。 是非ご参加頂けます様、ご案内申し上...

創造的に、そして能動的に生を育んでいきたい。 私たちはもっと暮らしを自ら作りだせるはず。 冨田貴史さん、宮崎康太郎さんをゲストにお迎えして、 私たちの今、これからを楽しく考えたいと思います。 是非、ご参加をお待ち申し上げます。 開催日時：2014年11月9日（日）11:00〜14：00 開催場所：Jikonka seki　カフェスペースにて 参加費：3,500円　ランチ付き TALK:冨田貴史　宮...

開催日時11月14日（金）15:00〜 11月15日（土）12:00〜／15:00〜 11月16日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

10月25日はオーガニックマーケットin Jikonka の日です。 みなさまお誘いあわせの上、お越しくださいませ。 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・晴粒（晴粒弁当、おやつ） ・oyatsuya+109（ヴィーガンおやつ） ・ミナルスイ（天然酵母マフィン） ・岡田屋本店（調味料・乾物） ・あらいぶキッチン（豆腐・厚揚げ） ・海の子家族（干物、海産物） ・お茶のかねき（日本茶） ・月ヶ瀬健康茶園...

開催日時10月25日（土）11:30〜／15:00〜 10月26日（日）11:30〜／15:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料6,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

あっという間に秋がやってきましたね。 料理研究家植松良枝さん、ごはん同盟しらいのりこさんに教えていただく「おいしいごはんの教室」vol.3のテーマは「炊き込みごはん」です。 今回の炊き込みごはんは、五目ごはん、栗ごはん、さんま・レモングラスの炊き込みごはん、里芋とエビの炊き込みごはんの４種類（＋お吸い物付）。この４種類はそれぞれが異なる炊き方。なぜそういう炊き方をするのか、ご説明します。 ...

開催日時：2014年10月23日（木）13:00〜 開催場所：Jikonka Tokyo 参加費：2,000円 太陽、月、地球。 私たちの心身は星々のめぐりの中で、 自然界のあらゆる命とつながりあって育まれています。 古来から日本で広く親しまれてきた旧暦は、 太陽、月をもとに読み解かれる陰陽の宇宙観や、 自然と寄り添って生きてきた先人たちの世界観を 現代に伝えてくれています。 日・月のリズムを生活...

開催日時9月27日（土）11:30〜／15:00〜 9月28日（日）11:30〜／15:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料6,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時9月19日（金）15:00〜 9月20日（土）12:00〜／15:00〜 9月21日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

早川ユミさんの旅する種まきびと展がJikonka SEKIにやってきます。 開催日時：2014年10月17日(金)〜10月26日(日) 11時〜17時 水木定休 出展作品 旅する布で、旅する衣服、旅シャツ、旅ワンピース 旅スモック、旅もんぺ、旅茶碗、旅お裁縫箱etc... ちくちくワークショップ 『旅するかばん』をちくちく手縫いで作ります。 開催日時：10月18日　12時〜14時,15時〜17時 ...

９月２７日はオーガニックマーケットin Jikonka の日です。 Jikonkaからは青柚子サンマごはんのお弁当、 乳製品不使用のビスケット、青柚子のドリンクなどをご用意しています。 みなさまお誘いあわせの上、お越しくださいませ。 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・アミ焼菓子店 ・晴粒（お弁当、焼き菓子） ・川村養蜂場（はちみつ) ・oyatsuya+109（焼き菓子、おやつ） ・岡田屋本店（...

京都の「和菓子サロン一祥」さん、そして、書の講師「六角蓮」さんがJikonka SEKIにてワークショップをしてくださいます。 ワークショップ内容： 和菓子作り→書のお稽古→ラッピング後、おもたせ菓子に。 出来立ての美味しい和菓子も、一緒に試食しましょう。 和菓子･･･わらび饅頭　〜本蕨粉と葛粉を使って〜 開催日時：2014年9月26日（金）13:30〜16:00 ※定員になり次第締め切りとさせて...

開催日時7月12日（土）11:30〜／15:00〜 7月13日（日）11:30〜／15:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料6,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時7月18日（金）15:00〜 7月19日（土）12:00〜／15:00〜 7月20日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

明日のjikonkaオーガニックマーケットは志摩半島で天然わかめ,ひじき,さざえ,ウニなどの海産物を素潜りで採られている 海の子家族さんによる限定ランチをお楽しみいただけます。 ＜メニュー＞ 御飯２種 ・ひじきのマリネ丼 ・海藻のふりかけごはん ・おからとひじきのコロッケ ・めひびかけひやむぎ ・海藻サラダ ・めひびのすまし汁 ・ひじきのスコーン ・黒糖寒天 ご来店お待ちしております。 ...

今週末28日はオーガニックマーケットin Jikonka の日ですみなさまお誘いあわせの上、お越しくださいませ。 カフェペースでは海の子家族さんと而今禾のコラボランチもお召し上がりいただけます。 11:30-14:00デザート付き2000円。 海の子さんご本人もいらっしゃるのでひじきやあらめなどの海産物の意外な使い方や海のお話、暮らしのお話をを聞きながらの和気あいあいとしたランチタイムをお楽しみ下...

6/28の而今禾オーガニックマーケットは 志摩半島で天然わかめ,ひじき,さざえ,ウニなどの海産物を素潜りで採られている男性の海女さん 海の子家族の玉川鉄平さんをお迎えして海のお話会をします。 いつもの暮らしの中からほんの少しでも海のことを考えてえてみませんか？ 海の子家族さんと而今禾のコラボランチ付 11：30-14：00 参加費￥2500 海産物の販売もあります ...

料理研究家植松良枝、ごはん同盟しらいのりこの「おいしいごはんの教室」vol.2のテーマは「酢飯」です。 暑くなってきました。夏はもうすぐそこまでやってきてます。 寿司は日本人が世界に誇る料理です。 そのお寿司で大事な要素となる「酢飯」。 今回はお酢のこと、酢飯用のごはんの炊き方、酢飯の作り方、そして、酢飯を使ったお料理についての教室です。 皆様のご参加をお待ちしております。 ※参加につい...

人が人として生きる上での喜びの源である『創造的に生きること』を 大切に私たちの暮らしを支える衣食住に、手のひらの中で直接触れ、恵みに 感謝することから、これからの暮らしをみつめていきたいと思います。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冨田貴史 『創造的に生きること』・・今の私たちの暮らしにもっとも必要なものってこれだと 思うのです。どなたでもご参加できるお話の会です ○冨田貴史○プ...

上野雄次 花いけ教室 in SEKI 毎月、東京店で教室を開催しております 上野雄次先生による、花いけ教室を関店でも２日間限定で開催いたします。 開催日時 ２０１４｜６月２５日｜水｜１０：００-｜１４：００- ２０１４｜６月２６日｜木｜１０：００-｜１４：００- 受講料 ５０００円(花代込み) 持ち物 お持ちであれば、花ばさみ、生けたい花器等ご持参頂いても結構です。 お問い合わせは、メールまたはお...

開催日時：2014年6月19日（木）13:00〜 開催場所：Jikonka seki 参加費：2,500円　お茶とお菓子付き 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごとには陰陽があります。 自分のからだも陰陽あわせもつことを知れば より気持ち...

今週末2４日はオーガニックマーケットin Jikonka の日です みなさまお誘いあわせの上、お越しくださいませ。 出店： ・ふぁんきー農園（野菜 ・岡田屋本店（調味料・乾物） ・海の子家族（海産物） ・お茶のかねき ・月ヶ瀬健康茶園（紅茶等） ・はちまつ養蜂園（月ヶ瀬のはちみつ） ・有機味噌蔵マルカワ味噌(有機味噌) ・あらいぶキッチン（豆腐・厚揚げ） マイバック持参でお越し下さい。 （保冷バッ...

古代ビーズと天然石を使ったアクセサリー 紀元前のものもあり、その年月を超えてここへやってきていることに不思議な感覚を覚えます。 眺めているだけでもうっとりするアクセサリーたち 実際に手に取り身に着けると更に魅力を放ちます。 オカベさんの石のお話を聞きながらお気に入りのものを見つけてください。 石から選んでその場で作ることも出来ますよ。 5/20まで...

Jikonka TAIPEIでのイベント Jikonka台北店にて、イベントを行います。 夏のJikonkaの服の展示会と 5月24日、25日は米田恭子と料理研究家、植松良枝先生による 台湾の旬の食材を使った日本の料理を提案いたします。 『環』 食べること、 着ることは、 すべてぐるりと つながっている 服を作るとき私がまず考えるのは、なるべくエイジレス、 シーズンレスに着れるものであること。 暮...

着物は自分で着付ければ、 適度な紐の締め具合や心地よい帯の結び加減が分かり、 とても着心地の良いものです。 複雑で違和感のある道具を使わず、 紐だけで優しく体に添わせる着方を学びます。 着物にまつわる楽しいお話も交えながら、新しい自分を見つけましょう。 お問い合わせ、ご予約は 電話またはメールにて承ります。 開催日時第一回 2014年5月31日（土）14:00/16:30 第二回2014年 6月2...

開催日時：2014年4月24日（木）13:00〜 開催場所：Jikonka Tokyo 参加費：2,000円 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごとには陰陽があります。 自分のからだも陰陽あわせもつことを知れば より気持ちよく生きられるの...

2014年3月2日（日）11:00〜17:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費4,500円（材料費、お昼ごはん込） 持ち物　マイ包丁・マイまな板・エプロン・持ち帰り用タッパーまたは小ビン 　　　　あれば、マイフライパンまたはマイ鉄鍋 定員15名（要予約） 冨貴工房主宰 冨田貴史さんをお迎えし、 伝統的養生食のひとつ、 冷え性や貧血などの特効薬でもある鉄火味噌づくりを 陰陽五行...

開催日時2014年2月22日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・アミ焼き菓子店(焼き菓子) ・岡田屋本店（調味料・乾物） ・倉橋志帆さん（畑のごちそう弁当） 販売物： ・海の子家族（海産物） ・お茶のかねき ・月ヶ瀬健康茶園（紅茶等） ・は...

料理研究家植松良枝さん、ごはん同盟しらいのりこさんに、教えて頂くお料理の教室。 今回のテーマは『玄米』です。 おいしい玄米の炊き方、うん、知りたいですね。 玄米に合う、簡単で美味しいお惣菜、そしてお味噌汁。 どんなメニューが登場するかはお楽しみです。 そしてもうひとつ、大きなお知らせ。 炊きたてのおいしいごはんを、もっと美味しくするための昔ながらの知恵。 それはお櫃に移し替えること。 前回の教室で...

2月8日(土)11：30-／15:00- 2月9日(日)11：30-／15:00- 3月8日(土)11：30-／15：00- 3月9日(日)11：30-／15：00- 4月26日(土)11：30-／15：00- 4月27日(日)11：30-／15：00- 5月24日(土)11：30-／15：00- 5月25日(日)11：30-／15：00- 6月14日(土)11：30-／15：00- 6月15日(...

2月14日(金)15：00- 2月15日(土)12:00-／15:00- 2月16日(日)11:00-／14:00- 3月21日(金祝)15:00- 3月22日(土)12：00-／15：00- 3月23日(日)11：00-／14：00- 4月18日(金)15：00- 4月19日(土)12：00-／15：00- 4月20日(日)11：00-／14：00- 5月16日(金)15：00- 5月17日(土...

福井県武生市にある『マルカワみそ』さんに味噌作りを教えて頂きます。 『マルカワみそ』さんは業界では有名なお味噌屋さんです どう有名なのか？というと、誠実な味噌作りに徹していることです。 日本の文化や自然を大切にし、愛情込められた味噌作りをされているということです。 もちろんこうして作られた味噌が、おいしくないわけがありません。 1・天然醸造であること 2・大豆は有機、自然栽培のものしか使わないこと...

開催日時2014年1月25日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・アミ焼き菓子店(焼き菓子) ・岡田屋本店（調味料・乾物） 販売物： ・海の子家族（海産物） ・お茶のかねき ・月ヶ瀬健康茶園（紅茶等） ・はちまつ養蜂園（月ヶ瀬のはちみつ） ・...

2014年4月19日（土）11:00〜14:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費3,500円（定員25名、ごはん付） TALK：冨田貴史　宮崎康太郎 FOOD：倉橋志帆 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごとには陰陽...

着物は自分で着付ければ、 適度な紐の締め具合や心地よい帯の結び加減が分かり、 とても着心地の良いものです。 複雑で違和感のある道具を使わず、 紐だけで優しく体に添わせる着方を学びます。 着物にまつわる楽しいお話も交えながら、新しい自分を見つけましょう。 お問い合わせ、ご予約は 電話またはメールにて承ります。 開催日時第一回 2013年11月 9日（土）14:00/16:30 第二回2013年11月...

9月28日(土)11：30-／15:00- 9月29日(日)11:30- 10月26日(土)11：30-／15：00- 10月27日(日)11：30- 11月23日(土)11：30-／15：00- 11月24日(日)11：30- 12月14日(土)11：30-／15：00- 12月15日(日)11：30- 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map...

9月20日(金)15：00- 9月21日(土)12:00-／15:00- 9月22日(日)11:00-／14:00- 10月18日(金)15:00- 10月19日(土)12：00-／15：00- 10月20日(日)11：00-／14：00- 11月15日(金)15：00- 11月16日(土)12：00-／15：00- 11月17日(日)11：00-／14：00- 12月20日(金)15：00- 1...

2013年11月23日（土）11:00〜14:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費3,500円（定員25名、ごはん付） TALK：冨田貴史　宮崎康太郎 FOOD：まっきーごはん 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごと...

開催日時2013年11月23日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・minarusuy(ヴィーガン天然酵母マフィン) ・ごはんとおやつとひとときと(焼き菓子とお弁当) ・アミ焼き菓子店(焼き菓子) ・岡田屋本店（調味料・乾物） 販売物： ・海...

なると屋＋典座（鎌倉）店主イチカワヨウスケさんに 季節の野菜をつかった前菜、汁、主菜、食事を デモンストレーション形式で教えていただきます。 11月12日(火)　11:00 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料7,000円 お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時2013年10月26日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・晴粒(オーガニック食材を使った弁当とスイーツ) ・minarusuy(ヴィーガン天然酵母マフィン) ・岡田屋本店（調味料・乾物） 販売物： ・海の子家族（海産物） ・美杉・坂...

2013年11月2日（土）13:00〜17:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費4,500円（ヘンプコットン手ぬぐい等材料費、お茶、お菓子付） 定員15名（要予約）※定員となりました。 冨貴工房主宰 冨田貴史さんをお迎えし、草木染について、 茜について、衣服の自給についてのお話を伺いながら、 茜染めを実践してみましょう。 〇茜染め 「衣服は大薬」という言葉があるように、服は薬...

花 上野雄次 平間磨理夫 器 高田谷将宏 平松壮 増田勉 村木雄児 坪井俊憲 会期　2013年9月20日(金)-10月1日（火） 時間　11:00-18:00 オープニングイベント TAKE ABOUT 而今の花 而今とは、今という今、今この瞬間、という意味。 器と花、それぞれのクリエイターの今を見る。 花生けのデモンストレーションとトーク 9月20日 18:30-20:00 1drink付 ￥1...

千葉の発酵の里神崎町にある蔵元「寺田本家」さんの蔵人頭であり、 発酵研究家であり、みなみ屋さんの料理人のなかじさんをお迎えし、 お昼ごはんの会とお話会を開催します。 一部・「糀をつかった発酵料理のお昼ごはん」 糀や酒粕や自然農の野菜・あらいぶきっちんさんの豆腐・海藻など を使った季節のお料理をお楽しみいただけます。 一品一品なかじさんが説明して下さいます。 時間　12：00~(1時間半程度) 会...

開催日時2013年9月28日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・ごはんとおやつとひとときと(焼き菓子とお弁当) ・minarusuy(ヴィーガン天然酵母マフィン) ・岡田屋本店（調味料・乾物） ・にこぱん(パンとお菓子) 販売物： ・海の子...

中秋の名月すぎ、欠けゆく月の秋分の日、 ゆっくりたっぷりとお茶をのみくらべ、 月の温特製点心とお菓子をお楽しみいただく茶会を開催いたします。 茶事　　　　而今禾　堀口一子 点心・菓子　 月の温　浅沼真紀 日時　2013年9月23日（月祝）11:30~/14:30~ 〇十五昼月の茶事 　11:30~（2時間程度） 今春、而今禾の畑でとれた茶葉で軽発酵の自家製烏龍茶が作れました。 摘んだ樹や時期が少...

「小さいころに食べたことがあるような、 素朴なドーナツ生地にローストしたくるみをまぜました。 じんわり広がるドーナツの甘さと、 香ばしいくるみが良く合います。 外はさっくり、中はふんわりとしたハッピードーナツ。 あつあつほわほわの揚げたてをぜひお試しください。」 テイクアウト、イートイン共におひとつ150円で販売致します。 ※イートインの場合は1ドリンクオーダー願います。 日時2013年9月8日（...

2013年8月31日（土）11:00〜14:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費3,500円（定員25名、岡田桂織さんのごはん付） ※定員となりました。 TALK：冨田貴史　宮崎康太郎 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ...

2013年7月21日（日） OPEN 18:00／START　19:00 Jikonka SEKI ギャラリースペースにて おひとり　3,500円（1drink付） オーガニックマーケットで人気の晴粒さんのお弁当をご用意しています（別料金） 昔ながらの町屋の通りを山車が練り歩く風情あふれる関宿の夏祭りの夜 えま＆慧奏さんの優しい音楽と共に過ごしませんか。。。 えま＆慧奏　プロフィール えま（うた....

開催日時2013年6月22日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・晴粒(オーガニック食材を使った弁当とスイーツ) ・きりん屋(らっきーぱん) ・デルベア（かき氷）） ・岡田屋本店（調味料・乾物） ・コバレレコーヒー（珈琲） 販売物： ・海の子...

開催日時2013年6月22日（土）14:30〜16:30 料金1,500円（１ドリンク付）定員15名 講師宮谷結花、岡田桂織(料理教室桂樹庵主催) 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 夏の『冷えとり』をご存知ですか？ 暑い夏も意外に冷房などで冷えています。 靴下を4枚、5枚、6枚と重ねばきしたり 半身浴を...

料理教室 桂樹庵主催の岡田桂織さん、 宇気郷で時芽輝農場をされている池添友一さんをお迎えして、 雑穀について学びます。 雑穀とは、アワ、キビ、ヒエなどのイネ科の穀物の総称(豆類を含む場合もあります)。 「五穀豊穣」という言葉があるように、 日本人の先祖は米以外にも多くの雑穀を食べていました。 縄文時代前期(今から約5千年前)には、日本でもアワ、キビ、ヒエ、ハト麦、モロコシ、 シコクビエなどが栽培...

風炉の茶事 茶事百回ということばがあります。 それくらい回数を重ねないと茶事も身につかないということでしょう。 お客様然り、頭の中で反芻していては流れに乱れが生じます。 年に数回ですが、地道に回を重ねていきたいと思います。 ギャルリ百草　安藤雅信 開催日時 第1回 5月13日（月）　A組10:00-14:00 　　　　　　　　　　B組15:00-19：00 第2回 6月 3日（月）　C組10:00...

軽やかなアクセサリー。 琵琶湖のほとりで、ほっこり料理教室を主催されている麻育子さんに、 かぎ針編のパーツとなるモチーフ作りから教えていただきます。 初心者の方でも作れる内容のワークショップです。 自由に長さ調整でき、ネックレス、チョーカーにもなります。 夏向きの青色ベース、シックな黒色ベースをお選びいただけます。 シンプルなＴシャツにも合うオリジナルを作ってみませんか？ 開催日時2013年6月2...

オーガニックマーケットで大人気のpokapoka酵母にこぱんの 植西美貴さんをお迎えしてパンの作り方、 酵母についてなどの話を交えながら学びます。 5月28日(火)と6月3日(土)の２回開催いたします。 第1回目の今回はドライイースト(乳化剤の使われていないもの)を使い パン作り初心者の方でも楽しめる内容です。 パンの発酵を待つ間にスープも作って 出来上がったパンと一緒に楽しみましょう。 ※5月2...

桂樹庵主催の岡田桂織さんの料理教室を開催します。 穀物、野菜、海藻、乾物を 海の塩と伝統の調味料を使って調理する料理を教えていただきます。 動物性のもの、砂糖、電子レンジは使いません。 全国各地で穀物菜食料理教室を開催し、 食育の講演会などでも活躍する桂織さん。 料理を通して健康と平和を考える桂織さんのお話も楽しみです。 5月18日（土）10:30〜13:00(終了しました)／14:00〜16:3...

5月11日(土)11：30-／15:00- 5月12日(日)11:30- 6月22日(土)11：30-／15：00- 6月23日(日)11：30- 7月27日(土)11：30-／15：00- 7月28日(日)11：30- 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料6,000円＋花代 お問い合わせ03-6809-7475 ...

5月17日(金)15：00- 5月18日(土)12:00-／15:00- 5月19日(日)11:00-／14:00- 6月14日(金)15:00- 6月15日(土)12：00-／15：00- 6月16日(日)11：00-／14：00- 7月19日(金)15：00- 7月20日(土)12：00-／15：00- 7月21日(日)11：00-／14：00- 4月より教室の内容をリニューアルいたしました。...

大人気のミアズブレッドのサンドイッチ。 そのサンドイッチの作り方をミアズさんに教えていただきます。 アレンジのコツとパンと具材のおいしい組み合わせ方で、 サンドイッチ作りがもっと楽しくなりそうです。 2時間じっくりサンドイッチ作りに取り組んでみませんか？ ※午前の部は定員となりました。 開催日時2013年5月17日（金）11:00〜13:00／14:00〜16:00 参加費3,500円（材料費込）...

2013年5月11日（土）午前の部11:00〜13:30／午後の部14:30〜17:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 教室代5,000円（各回定員15名）材料、講師代込。1ドリンク付 持ち物：エプロン、布巾、筆記用具、出来上がり3キロ分の味噌が入る容器 福井県の『越前有機味噌蔵　マルカワみそ』さんに お越し頂き、味噌作りのワークショップを開催いたします。 材料にこだわったマルカワ...

開催日時2013年5月25日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ふぁんきー農園（野菜） ・晴粒(オーガニック食材を使った弁当とスイーツ) ・minarusuy(ヴィーガン天然酵母マフィン) ・喫茶クロカワ(自家焙煎コーヒーと自家製ドリンク) ・WAKKAKKA(大豆...

「小さいころに食べたことがあるような、 素朴なドーナツ生地にローストしたくるみをまぜました。 じんわり広がるドーナツの甘さと、 香ばしいくるみが良く合います。 外はさっくり、中はふんわりとしたハッピードーナツ。 あつあつほわほわの揚げたてをぜひお試しください。」 テイクアウト、イートイン共におひとつ150円で販売致します。 ※イートインの場合は1ドリンクオーダー願います。 日時2013年5月12日...

2013年4月20日（土）11:00〜14:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費3,500円（定員25名、ごはん付） TALK：冨田貴史　宮崎康太郎 FOOD：まっきーごはん 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごとに...

なると屋＋典座（鎌倉）店主イチカワヨウスケさんに 季節の野菜をつかった前菜、汁、主菜、食事を デモンストレーション形式で教えていただきます。 3月12日(火)　11:00(終了しました)/13:30(終了しました) 5月21日(火)　11:00(終了しました)/13:30(終了しました) 7月9日(火)　11:00(定員となりました)/13:30(定員となりました) 開催場所Jikonka TOK...

開催日時2013年3月23日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・ファンキー農園（野菜） ・晴粒（オーガニック食材を使った弁当とスイーツ） ・里ごはん(穀物菜食のベジ弁当) ・minarusuy（ヴィーガン天然酵母マフィン） ・ごはんとおやつとひとときと(自家製サンド...

2013月3月23日（土） 午前の部11:00〜13:00//午後の部14:00~16:00 (午前、午後の部、ともに定員となりましたにで受付終了いたしました) Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費5,250円（各回定員12名、材料費・講師代込） 持ち物　エプロン、布巾、3kgの味噌の持ち帰り容器 (容器のない方は樽型容器の販売もございます) 東京都町田市にお店をかまえる井上...

着物は自分で着付ければ、 適度な紐の締め具合や心地よい帯の結び加減が分かり、 とても着心地の良いものです。 複雑で違和感のある道具を使わず、 紐だけで優しく体に添わせる着方を学びます。 着物にまつわる楽しいお話も交えながら、新しい自分を見つけましょう。 第一回 着物を心地よく、上手に着るために必要な物を揃えます。 紐・伊達締め・肌着など、それぞれを使う意味、使い勝手の違いを説明し、 着付ける前の準...

上野雄次　平間磨理夫　いける花会 2013年2月9日（土）10日（日）12:00〜17:00 ふたりの花のいけ手が交互に花をいけつづける花会です。 どなたもご自由にご覧いただけます。 みごての会 2013年2月15日（金）16日（土）17日（日）11:00〜18:00 Jikonkaでの花いけ教室に関わって下さっている方々による花会です。 どなたもご自由にご覧いただけます。 営業時間11:00〜1...

ギャルリ百草（岐阜県多治見）安藤雅信さんによる茶事教室。 今回はシリーズの教室ではなく、Jikonkaから会場を移しての単独での教室です。 小間の炉点前にて、後座の入り方、濃茶と薄茶の頂き方を教えて頂きます。 初心者の方も心配なくご参加いただけます。 開催日時2月10日（日）11：00〜／14：00〜 内容後座の入り方、濃茶と薄茶の頂き方 開催場所菓心たちばな　赤堤店2F世田谷区赤堤3-12-21...

2013月2月26日（火） 14:00〜17:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費2,500円（定員15名）定員となりましたので締め切りました 美杉で里山の暮らしを営む坂本幸さんをお迎えして 干し野菜の作り方、干し野菜を使った料理を学びます。 料理のデモンストレーションもあります。 出来上がった干し野菜料理は皆さんでご試食いただきます。 幸さんの丁寧な手仕事にぜひ触れて...

なると屋＋典座（鎌倉）店主イチカワヨウスケさんに季節の野菜をつかった前菜、汁、主菜、食事をデモンストレーション形式で教えていただきます。 開催日時2013年2月12日（火） 午前の部11:00〜／午後の部13:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料7,000円 お問い合わせ03-6809-7475 ...

2013年2月4日（月）午前の部11:00〜13:00／午後の部14:00〜16:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 教室代4,500円（各回定員6名）＋講師交通費　参加者人数割 lady bugマフィンレッスン 名古屋市千種区本山にお店を構える lady bugオーナー・宮崎真知子さんに お越しいただき、卵、乳製品、白砂糖を使わない マフィンの作り方を教えて頂きます。 作るマフィ...

開催日時1月25日（金）12:00〜／15:00〜 1月26日（土）12:00〜／15:00〜 1月27日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

2013年1月26日（土）15:00〜17:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費2,500円（定員15名、紅茶とお菓子付） オーガニックマーケットでもおなじみの奈良県の月ヶ瀬にある 月ヶ瀬健康茶園さんの手摘みの茶葉から作られた紅茶をお楽しみいただきます。 今回は2012年の夏に作られた『べにひかり』と 約5年熟成された『べにふうき』を用意していただき、 日本の紅茶の味や香り...

開催日時2013年1月26日（土）11:00〜15:00 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 出店： ・にこぱん（天然酵母パンを使ったベジサンドetc） 　※晴粒とのコラボメニューあります。 ・たかいく新舎（鈴鹿産無農薬麦茶） ・晴粒（オーガニック食材を使った弁当とスイーツ） ・ファンキー農園（野菜） ・...

2013年2月11日（月・祝） OPEN 15:00／START15:30 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費1,500円（1drink付）定員20名 東ティモールで耳にした、ある青年の歌。 日本帰国後もメロディが耳に残って離れない。 作者は青年を探すため島へ戻る。そして一つの旅が始まった--------。 『Canta!Timor』．．． 東南アジア、東ティモールを舞台に、 大...

2013年1月19日（土）11:00〜14:00 Jikonka SEKI カフェスペースにて 参加費3,500円（定員25名、ごはん付） TALK：冨田貴史　宮崎康太郎 FOOD：まっきーごはん 今や旧暦とされている日本古来の暦。 気候、風土、暮らし、食、、、 日本文化そのものを表す暦を知り 身近に感じることで私たちの暮らしを もっと自然を感じ、豊かなものへと。 太陽と月があるように ものごとに...

開催日時1月19日（土）11:30〜／15:00〜 1月20日（日）11:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料8,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時12月21日（金）12:00〜／15:00〜 12月22日（土）12:00〜／15:00〜 12月23日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時12月15日（土）11:30〜／15:00〜 12月16日（日）11:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料8,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時2012年11月20日（火）11:30〜14:00 料金3,500円（お昼ごはん付）定員10名 講師宮谷結花、岡田桂織(料理教室桂樹庵主催) 開催場所Jikonka SEKI〒 519-1112三重県亀山市関町中町596（Map） お問い合わせ0595-96-3339 もうそこまで寒い寒い冬がやってきます。 『冷えとり』をご存知ですか？ 靴下を4枚、5枚、6枚と重ねばきしたり 半身浴をし...

開催日時11月24日（土）11:30〜／15:00〜 11月25日（日）11:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料8,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時11月16日（金）12:00〜／15:00〜 11月17日（土）12:00〜／15:00〜 11月18日（日）11:00〜／14:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

大人気のミアズブレッドのサンドイッチ。 そのサンドイッチの作り方をミアズさんに教えていただきます。 アレンジのコツとパンと具材のおいしい組み合わせ方で、 サンドイッチ作りがもっと楽しくなりそうです。 2時間じっくりサンドイッチ作りに取り組んでみませんか？ ※11:00の部は定員となりました。ありがとうございます。 14:00の部はまだ空きがございます。ぜひご参加ください。 開催日時2012年10月...

出店： ・田中あづさ（vegan sweets） ・晴粒（オーガニック食材を使った弁当とスイーツ） ・ファンキー農園（野菜） ・デルベア（自然素材・無添加の手作りバームクーヘン・ジャム） 販売物： ・お茶のかねき ・月ヶ瀬健康茶園（紅茶等） ・はちまつ養蜂園（月ヶ瀬のはちみつ） ・海の子家族（海産物） ・あらいぶキッチン（豆腐・厚揚げ） カフェスペースでは11:00〜13:30まで元・月の庭店長加...

日本人の食に欠かせない『お米と味噌』 実りの秋に皆さんと共に新米と手前味噌を味わいたいと思います。 丹精込めて作られたお米を いろんな方法で炊いてみて、それぞれの味を楽しみましょう。 手前味噌を持ち寄って、自身の手前味噌自慢をしませんか？ 3月に行われた味噌作りのワークショップに参加された方は その味噌をお持ちください。 毎月人気のFood Visionです。 今月も空きが僅かとなっております。 ...

なると屋＋典座（鎌倉）店主イチカワヨウスケさんに季節の野菜をつかった前菜、汁、主菜、食事をデモンストレーション形式で教えていただきます。 開催日時9月11日（火）11:00〜 11月13日（火）11:00〜／13:30〜※追加になりました 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料7,000円 お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時10月27日（土）11:30〜／15:00〜 10月28日（日）11:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料8,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

開催日時10月19日（金）12:00〜／15:00〜 10月20日（土）12:00〜／15:00〜 10月21日（日）上野さんのご都合により中止 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

日本の暦は自然のリズム... そして日本文化そものもであると思います。 地域に根ざした暦が忘れられつつある今。 日々を生きる知恵として自分たちの手に暦のある暮らしを。 この世のものごとには陰陽がある。 自分のからだも陰陽あわせもつことを知れば より気持ちよく生きられるのではないでしょうか。 暦と陰陽の自然のリズムに合わせた日本の食文化、 今、そしてこれからにつながる暮らしのお話です。 開催日時20...

開催日時9月21日（金）12:00〜／15:00〜 9月22日（土）12:00〜／15:00〜 9月23日（日）11:00〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料5,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...

出店： ・あいのや（ナチュラルスイーツ） ・あらいぶキッチン（豆腐・厚揚げ） ・coeri（キッシュ・焼き菓子） ・田中あづさ（vegan sweets） ・ちきゅう食（ビーガンカレー） ・晴粒（弁当） ・ファンキー農園（野菜） ・レディ・バグ（マフィン） 販売物： ・お茶のかねき ・月ヶ瀬健康茶園（紅茶等） ・はちまつ養蜂園（月ヶ瀬のはちみつ） ・海の子家族（海産物） ワークショップ： 13:3...

開催日時2012年9月17日（月） 開催場所小慢 & Jikonka TAIPEI台北市新生南路三段22巷11號三樓（Map） お問い合わせ+886-2-23626610 ...

毎月第二土曜日に関地蔵院で開催されている「三重オーガニックマーケット」に今月も出店します。 開催日2012年8月11日（土）10:00〜15:00 開催場所関地蔵院〒519-1111 三重県亀山市関町新所町1173-2（Map） WEBhttp://mie-o-market.cocolog-nifty.com/ ...

ギャルリ百草（岐阜県多治見）安藤雅信さんによる茶事教室。 安藤さんの見立てた道具を用い、Jikonkaの空間で茶事に親しむ。 形式だけを学ぶのではなく、安藤さんの視点を通して茶事を会得していただきます。 開催日時第1回 8月4日（土）14:00〜／5日（日）12:00〜 第2回 9月1日（土）14:00〜／2日（日）12:00〜 第3回 9月29日（土）14:00〜／30日（日）12:00〜 第4...

開催日時9月15日（土）11:30〜／15:00〜 9月16日（日）11:30〜 開催場所Jikonka TOKYO〒158-0081 東京都世田谷区深沢7-15-6（Map） 受講料8,000円（花代込） お問い合わせ03-6809-7475 ...